和だしラーメン(和風だし×豚骨スープ)
信号待ちで気が付いたので、事前情報も無く思い切って入ってみました。
遅めといってもまだ昼時だったので、数名の方が既にお食事中。
豚骨好きとは言えない私ですが、スッキリ、美味しくいただけました。
味は色々選べますので、和風だしではない(直球の)豚骨ラーメンや辛めの味付けも数種類ありました。
岩のりのアクセントが良くマッチしていて飽きずに最後まで濃厚な味を楽しめます。
太目の麺に特徴があり、噛み応えがあるような食感です。
(写真は味玉を追加しています)
■喰堂kuraudo(横須賀市大矢部3-16-5)