おうちの御用聞き家工房

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御用聞きブログ

濃厚煮干しラーメン(鶏白湯×煮干)

最近いったラーメン屋さんを再訪しました。その時には「焦がし魚介らーめん」を選択しましたが今回は「鶏白湯」と「煮干」を使った別の味をチョイス。とろみが強く濃厚なスープですが、非常にあっさりとしていてさっぱりした食味さえ感じ […]

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焦がし魚介らーめん

国道16号線沿いのお店です。前を通りかかる時には入店待ちの人が数名いることがほとんどで以前から気になっていました。たまたま、空いていそうな雰囲気だったので予定を変更して初訪問しました。リピーター風の方が半分くらいで、固定 […]

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潮らあ麺(塩ラーメン)

めずらしく昼時に時間があるので、地図で周囲を検索してみると興味深いラーメン屋さんがすぐ近くにありました。店主のお勧めは「潮らあ麺」ということで「塩味」を選択。わずかに濁ったスープの第一印象は はさっぱりしていて味わいも深 […]

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せいろそば

横須賀葉山線にある看板を目印に細目の通りに入るとすぐのところにあります。昼時は混雑している人気のお店です。午後の休憩が無いので2時~3時でも昼食をたべることができます。 銀座の会社に勤めていた時期があり、周辺には評判のそ […]

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家系ラーメン

車の多い国道に面しているので、店前に駐車スペースがあるものの、入る機会を逸したままになっていましたが、今回は近隣に駐車する機会があったため訪れることができました。とんこつラーメンなのですが、スープがとてもスッキリしていて […]

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とんこつラーメン

昼時は混雑していて、表にも人が待っている状況をよく見かけますが、ちょっと時間をずらせて待たずに入店できました。とんこつベースのスープはスッキリしていて雑味が感じられませんが、味わいは濃くトロミもあります。とんこつラーメン […]

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地魚にぎり

予定にキャンセルがあったので普段通らないエリアまで足を延ばしました。昼時だったのでほぼ満席で、表で数分待ったほどです。イカも地の物と聞いてちょっと驚き。卵焼きを含めどれも美味しくいただきました。握りは比較的やわらかめ、ふ […]

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家系ラーメン

よく行くラーメン屋さん(しん屋)の斜め向かいにあるお店です。以前から気になっていたので初めて訪問しました。豚骨ベースですが、洗練されていてクリーミーなのにスッキリしたスープ。豚骨好きではない私でも、最後まで飽きずに食べる […]

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立ち食いそば

「立ち食いそば」なので事前に食券を購入するのですが、メニューが豊富で(ボタンが多く)把握するのにやや時間を要するほどです。昼時に行ったので、混雑していました。私は初めてなのでボタンをキョロキョロと見ていましたが、他の方々 […]

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和だしラーメン(和風だし×豚骨スープ)

信号待ちで気が付いたので、事前情報も無く思い切って入ってみました。遅めといってもまだ昼時だったので、数名の方が既にお食事中。豚骨好きとは言えない私ですが、スッキリ、美味しくいただけました。味は色々選べますので、和風だしで […]

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ソースマグロカツ丼

何度か訪れいるお店です。以前掲出の「カツ丼」かフライの定食か迷っていると、お店の方にお勧めされたのがこのソースマグロカツ丼でした。アッツ熱の大きなマグロカツがゴロゴロと入っていてお米に箸が届かないほどです。こってり感のあ […]

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栗最中 

逸見駅と16号線の間にある和菓子屋さんです。人気があるのだと思います。それほど頻繁に訪れる訳ではありませんが、こじんまりとした店内で他にお客さんが居なかったことがないほどです。横須賀の景勝の地をイメージしたお菓子もあり、 […]

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ラーメン・半チャーハン(餃子付)

「ナルト」がのっているラーメンは久しぶりです。志那そば風のスッキリしたラーメンです。昼の開店間もない時間に入ったのですが、既に2組。注文後に待っている間にも複数組が途切れなく入店して食べ終わる頃にはかなりの賑わいでした。 […]

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『牛テールスープ』ラーメン

ラーメンスープのベースとしてはとても珍しいのではないかと思います。牛テールを使ったラーメンスープです。 前回(初訪問)は「醤油味」のラーメンを食べました。美味しいですが、ラーメンのスープとしては正直、ミスマッチを感じてい […]

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ペンネ・ゴルゴンゾーラ

湾内の静かな海が目の前に広がり、対岸にはドックの雰囲気を感じます。単品でも注文できますが、昼でもメニューが充実してコース料理にすることもできます。ゴルゴンゾーラのペンネを注文しました。パルミジャーノチーズが程よくかけられ […]

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浜辺のカフェランチ

「観音崎通り」から、急勾配の短い坂を下って、対向車の無いことを祈りつつ細道を曲がりながら進みます。でこぼこした路面にちょこっと揺られるとそれらしい行き止まり風な場所に到着。倉庫風な建物とテラスが浜辺にあり、リゾート感たっ […]

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海鮮丼(三色丼)

海沿いですが、ここは落ち着いた雰囲気でほっとします。鳥居が目印の控えめな外観ですが、ランチでもメニューが豊富です。迷いましたが、海鮮丼をチョイス。鮮度がとても良いのだと思います。地元で食べなれているはずのシラスがとても美 […]

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ハラミ(焼肉ランチ)

自分としては、かなり贅沢な昼ご飯です。大津周辺はお客様が多いので表通りも裏通りも頻繁に通っています。昼時になるとこのお店の前に待ち合わせ風な方々をみかけるので、ネット検索してみますと評判が良いお店でした。時間に余裕があっ […]

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味玉ラーメン

よく行くラーメン屋さんです。 味の好みはもちろんですが、午後2時以降も営業しているので、仕事が遅れてお昼を食べそびれた時には大変助かります。 味の濃さ、麺の硬さ、脂の量は「お好み」で調整してもらえます。 写真は 醤油味・ […]

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レモンカード

普段おじゃまする機会が少ないエリアですが、ご紹介があり現状調査。期せずして、いつも冷蔵庫に常備している「レモンカード」レモンのジャムというよりはバタークリーム(?)の製造場所を発見。小さなお家、といった雰囲気の可愛いお店 […]

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かつ丼

十数年ぶりにかつ丼を注文しました。 単品のかつを食べるとしても、ロースかつ よりも ヒレかつ が好みです。 肉の脂身が好きではないので、いわゆる「肉好き」ではないんだと思います。 そんな かつ丼(ロース肉) に縁遠い私で […]

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黒カレー

辛いもの、強いスパイスは苦手です。ここのカレーはマイルドに属するのでしょうか、カレーマニアでないのでよくわかりませんが、美味しくいただきました。 前回初めて訪問し、ヒレカツを食べた時に常連さんらしき複数の方々が「黒・カツ […]

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文庫本を買いました。

移動中車内で聞いたラジオで紹介されていた本に心が動き、購入しました。イタリアを帆船でめぐった旅の記録だそうです。 人生初の海外旅行先はイタリア南部(シチリア島)でした。地中海の青さ、食べ物の美味しさ、人懐っこい人々のおか […]

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夏の主人公

青く広がる大空と強い日差しを浴びるヒマワリ達。 かなりの暑さなのですが、清々しさを感じられます。 (三浦市 宮川)

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用具メンテナンス

雨降りなので、鎌の歯を研ぎました。 草むしりでも鎌で地面を薄く削いでいくことで雑草の根を除去しますので1日使うだけでかなり刃先が消耗します。 次のご依頼に備えて、丸まった刃先をシャープに整えておきます。

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